Fustelcart nasce come azienda artigianale all′interno della quale le fustelle venivano prodotte interamente a mano, dalla traforatura del legno alla sagomatura delle lame con piegatrici manuali.
Nel corso degli anni si è evoluta e ha introdotto macchinari tecnologici come il Taglio Laser e le piegatrici a controllo numerico, garantendo una sempre maggior precisione nel taglio del legno e nella sagomatura della lama/cordone.
Oggi è specializzata principalmente nella realizzazione di fustelle americane, anche dette fustelle piane, ed estrattori. La fustella consiste in una base di legno intagliata a laser, in cui vengono inserite lame affilate per tagliare e cordonatori per piegare materiali come carta, cartone, tessuti, plastiche.
La produzione non si limita alla semplice costruzione della fustella, in quanto vengono realizzati prototipi con qualsiasi tipo di cartone, offrendo cosi la possibilità di toccare con mano da subito quello che sarà il prodotto finito e volendo, creare o personalizzare tramite incisione gadget in legno e carta.